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金针木耳炖白菜的做法步骤

1.肉切小条，葱姜红辣椒改刀备用。

2.大白菜洗净切条。

3.金针和木耳提前泡软。

4.起锅烧油下入花椒，八角，猪肥肉。

5.肥肉炒出油下入葱姜红辣椒炒香。

6.下入肉翻炒。

7.炒制肉变色加醋翻炒，加醋肉会很嫩。

8.加生抽，老抽，耗油翻炒。

9.下入白菜，木耳，金针翻炒。

10.翻炒均匀盖上盖子小火炖五分钟。

11.熟了加鸡精，十三香，盐调味即可。

12.成品图。